Loading...
world-news

UNIVERSITAS SRIWIJAYA - TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN


Akreditasi

A

Strata

S1

Perminatan

SAINTEK

Website

https://fp.unsri.ac.id/blog/departments/teknologi-hasil-perikanan/

Sekilas Tentang TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

SEJARAH

Fakultas Pertanian didirikan berdasarkan surat keputusan menteri TPIP nomor 108 tahun 1963 tertanggal 20 September 1963 dan diresmikan pada tanggal 26 september 1963. Kegiatan perkuliahan sejak tahun 1963 dilakukan di kampus Unsri Bukit besar Palembang  dengan 2 jurusan yaitu Teknik Pertanian dan Sosial Ekonomi Pertanian. Seiring waktu Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya berkembang menjadi 5 jurusan dan 7 program studi. Pada tahun 1995 dengan telah selesainya pembangunan kampus unsri inderalya, aktivitas perkuliahan mulai dipindahkan ke inderalaya.
Sejak tahun 2001 sampai tahun 2009, fakultas pertanian memiliki 5 jurusan dan 10 program studi, namun sejak tahun 2009/2010 dilakukan penggabungan (merger) program studi menjadi sebagai berikut :
Program Studi Agroekoteknologi (merger dari program studi agronomi, Tanah serta Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan)
Program Studi Agribisnis (merger dari Program Studi Agribisnis dan Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian)
Mulai januari 2012, pengelolaan program Pasca Sarjana (Magister/S2 dan Doktor/S3) sepenuhnya berada dibawah Fakultas Pertanian, sehingga jumlah program studi menjadi 10 meliputi :

  • Program Studi Agroekoteknologi (S1)
  • Program Studi  Agribisnis (S1)
  • Program Studi Teknik Pertanian (Jurusan Teknologi  Pertanian) (S1)
  • Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (Jurusan Teknologi  Pertanian) (S1)
  • Program Studi Peternakan (S1)
  • Program Studi Budidaya Perairan (S1)
  • Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (S1)
  • Program Studi Ilmu Tanaman (S2)
  • Program Studi Ilmu Agribisnis (S2)
  • Program Studi Ilmu Pertanian (S3)

Sejak tahun ajaran 2012/2013, program S1, khusus program studi Agroekoteknologi, program studi Agribisnis , program studi Teknologi Pertanian dan Program studi Teknologi Hasil Pertanian membuka kelas ekstensi  di kampus Palembang.

LAB
Ketua Jurusan Perikanan : Herpandi, S.Pi, M.Si., Ph.D
Koordinator Program Studi  Tek. Hasil Perikanan : Dr. Rinto, S.Pi., M.P
Kepala Lab. Kimia dan Biokimia Hasil Perikanan : Indah Widiastuti, S.Pi., M.Si., Ph.D
Kepala Lab. Mikrobiologi dan Bioteknologi Hasil Perikanan : Prof. Dr. Ace Baehaki, S.Pi., M.Si
Kepala Lab. Pengolahan Hasil Perikanan : Susi Lestari, S.Pi., M.Si


PROGRAM STUDI

Visi

Menjadi Program Studi yang unggul dalam penelitian dan pengembangan ilmu pengetahuan  dengan memanfaatkan sumberdaya  perairan lokal  serta menghasilkan lulusan yang berkualitas, berdaya saing tinggi dan berkarakter wirausaha.

Misi

  1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran Teknologi Hasil Perikanan yang berkualitas, efektif dan  efisien serta mencetak lulusan yang kompeten di bidang pascapanen dan  berkarakter wirausaha.
  2. Melaksanakan penelitian berbasis pengembangan IPTEK dan berguna bagipeningkatan kapabilitas mahasiswa dan masyarakat.
  3. Melaksanakan pengabdian masyarakat yang berbasis hasil penelitian yang memanfaatkan IPTEK serta kearifanlokaldalam bidang teknologi hasil perikanan.
  4. Meningkatkan kualitas manajemen secara terus menerus untuk mendukung kegiatan tri darma perguruan tinggi.
  5. Menjalin kerjasama dengan perguruan tinggi, dunia usaha dan industri.

Tujuan

  1. Menghasilkanlulusan yang berkompeten dan berdayasaing tinggi.
  2. Menghasilkanpenelitian dan pengembangan IPTEK berbasis sumberdaya perikanan dan perairan lokal.
  3. Menerapkan IPTEK di masyarakat yang berguna bagi peningkatan kapabilitas mahasiswa dan masyarakat.
  4. Melaksanakan pelayanan akademik dengan manajemen yang berkualitas dan menjalin kerjasama dengan berbagai instansi terkait untuk mendukung kegiatan tri darma perguruan tinggi.

Profil lulusan 

Profil Lulusan Kompetensi Utama Kompetensi Pendukung (Penciri PT) Kompetensi Lainnya
Pekerja profesional di industri perikanan (staf penjaminan mutu, penyelia produksi, manajer) ; konsultan ; dll Memahami sistem penjaminan mutu dan regulasi yang berlaku di pasar global Menguasai standar mutu internasional industri perikananMenguasai teknologi pascapanen hasil perikanan Jiwa kepemimpinanKemampuan analisis dan komunikasi
Peneliti Mampu menerapkan prinsip ilmiah dalam merumuskan, menganalisis dan memecahkan permasalahan di bidang perikanan khususnya teknologi hasil perikanan Kemampuan inovatif dalam teknologi pengolahan pasca panen di bidang perikanan Mengikuti perkembangan kemajuan bidang pengolahan pasca panen
Pelaku usaha di bidang teknologi hasil perikanan Menguasai keahlian berwirausa Kemampuan menerapkanteknologi pascapanen hasil perikanan dalam berwira usaha Jiwa kewirausahaan dan kepemimpinanKemampuan managerial
Birokrat Mampu menganalisis dan memecahkan permasalahan di masyarakat dengan menitikberatkan pada kajian bidang teknologi hasil perikanan Kemampuan mengembangkan potensi perairan sebagai daya dukung peningkatan kesejahteraan masyarakat. Jiwa kepemimpinanKemampuan komunikatif terhadap seluruh lapisan masyarakatPeka dan responsif terhadap fenomena dalam masyarakat

Kompetensi Lulusan

Menguasai konsep teoritis dalam bidang teknologi hasil perikanan, memiliki kapabilitas dalam memanfaatkan IPTEK dan mengaplikasikannya dalam pengembangan kewirausahaan serta mampu  mengambil keputusan strategis dan bertanggung jawab terhadap profesinya.